In einer Algenfarm bei Kiel-Holtenau züchtet die Firma Ocean Wellness eine Braunalge namens Laminaria Saccharina. Die zuckerhaltigen Algen werden im Spätsommer von Tauchern geerntet, fermentiert, eingemaischt und mit Weinhefe versetzt. In großen Tanks bei Raumtemperatur vergärt die Masse dann unter Luftabschluss zu einem weinartigen Getränk mit 11 bis 13 Prozent Alkohol. Das "alkoholhaltige Getränk auf Algenbasis" soll das Immunsystem stärken, den Darm reinigen, den Körper entschlacken und Neurodermitis-Patienten Linderung bringen.

Der Wasserspiegel des Bodensees ist seit 1999 um 80 Zentimeter gesunken. Bei einer Fachtagung in Konstanz wurden als Ursache hierfür der Klimawandel und geringere Zuflüsse vor allem aus der Schweiz genannt. Neue Staubecken zur Wasserkraftnutzung am Alpenrhein verzögerten den Zufluss zusätzlich. Sinkende Wasserstände führten zu Erosionen an den historischen Pfahlbauten, warnte das badische Landesamt für Denkmalpflege. In 20 Jahren könnten die meisten Gebäude in Ufernähe verschwunden sein.